Restaurante em New York : Aprenda a cozinhar com BOULEY

DICAS DE RESTAURANTE EM NY: 

O famoso Chef David Bouley informa aos amigos do CLIQUE NOVA YORK que estará oferecendo um série de cursos de culinária com a sua equipe do "Test Kitchen" neste verão em New York.

Aprendizes irão assistir de perto os Chefs da cozinha do Bouley e aprender os seus segredos.

A famosa Truta com molho de "Pine-Nut" do Chef Bouley

Recitas completas serão preparadas e casadas com vinhos, além de todos os acompanhamentos servido nos restaurantes de David bouley, desde o pão e aperitivo até a sobremesa...além de um tour super interessante no Greenmarket, onde Bouley adquire seus ingredientes de produtores orgânicos locais.

Confira o calendário das classes de culinária do Bouley abaixo:

• Saturday June 22nd - 10:30am Union Square Greenmarket Tour & 12noon Test Kitchen Lunch Class
• Saturday July 13th - 12noon Paella with Roger Martinez
• Wednesday July 17th - 12noon Mushrooms on the Menu
• Wednesday July 24th - 10:30am Union Square Greenmarket Tour & 12noon Test Kitchen Lunch Class
• Saturday July 27st - 12noon The Basics of Meat Cookery

Pot-Roasted Chicken with Mushrooms

David Bouley, nasceu não muito longe de NYC, perto de Storrs, Connecticut). Depois de trabalhar em restaurantes de Cape Cod até Santa Fé, David foi para França e Suíça, onde aprendeu segredos e técnicas diretamente de mestres da culinária como Roger Vergé, Paul Bocuse, Joël Robuchon, Gaston Lenôtre e Frédy Girardet antes de abrir o famoso restaurante com seu nome em Tribeca

Apenas para ilustrar o talento de Bouley, em 1991, o guia de restaurantes Zagat's fez uma pesquisa junto com 7,000 (!) "Foodies" perguntando "Onde você faria a última refeiçã de sua vida"....Zagat declarou que a grande maioria escolheu o restaurante Bouley. Em 1997, David Bouley decidiu fechar o seu restaurante para abrir o Bouley Bakery e o Danube, ambos no mesmo quarteirão de seu restaurante original em Tribeca.

Estes estabelecimentos são dicas imperdíveis de restaurantes em New York.

Para maiores informações sobre as classes de culinária do Bouley,  email office@bouleynyc.com ou ligue 212-964-2525. Contate CLIQUE NOVA YORK se desejar contratar nosso serviço de guia especializado para assistência pessoal em português.

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